南伊豆町企業ポータルサイト｜静岡県南伊豆町商工会　南伊豆ブランド認定品「みっちゃんのさんま姿寿し」

みっちゃんのさんま姿寿しふじや

さんまを酢と砂糖でしめて、その中に酢飯を入れてさんまの姿に戻します。上には生姜の酢漬けを付けています。評判は上々で東京はもとより、長野のお客様からも注文があります。